간단하면서도 영양이 듬뿍 담긴 아이들을 위한 영양계란찜을 만들어봤어요.

준비할 재료도 간단해요.

두부4/1모,계란두개, 우유,튼튼아기육수를 준비했어요.

두부는 채에 받혀서 으깨어 주세요.

계란도 함께 섞어서 으깨어 주세요. 숟가락으로 잘 으깨어 주세요.

부드럽게 으깨어진 두부와 계란에 물은 조금만 넣고 대신 우유를 넣어서 숫가락으로 잘 저어주세요.

간을 위해서 튼튼아기육수를 조금만 넣어 주세요.

참기름도 한방울 살짝 넣구요. 이젠 냄비에 그릇을 넣고 5~10분정도 중탕하시면 된답니다.

전자레인지에서는 5분정도 요리하시면 잘 익는답니다.

오늘은 어린 아기들을 위해서 야채는 넣지 않았는대요. 좀 더 자란 아이들을 위해서는 갖가지 야채를 고명으로 올린 계란찜을 해도 좋껬지요.

애기들 반찬으로도 아니면 그냥 간식으로 먹여도 손색이 없답니다.